GLUTTONY: No taste without the waste? Gluttony in bakery product retailing

Lotta Alhonnoro, Anu Norrgrann

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandlingKapitelVetenskapligPeer review

OriginalspråkEngelska
Titel på gästpublikationSeven deadly sins in consumption
RedaktörerHenna Syrjälä, Hanna Leipämaa-Leskinen
UtgivningsortCheltenham, UK ; Northampton, MA, USA
FörlagEdward Elgar Publishing
Utgivningsdatum2018
Sidor78-95
ISBN (tryckt)978-1-78811-718-0
ISBN (elektroniskt)978-1-78811-719-7
StatusPublicerad - 2018
MoE-publikationstypA3 Del av bok eller annat samlingsverk

Nyckelord

  • 512 Företagsekonomi

Citera det här