Originalspråk | Svenska |
---|---|
Facktidskrift | Uppdukat |
Nummer | 6 |
Status | Publicerad - 1998 |
MoE-publikationstyp | D1 Artikel i en facktidskrift |
Konkurrensen är hård i restaurangbranschen: vad gör man när maten inte räcker till?
Catharina Koskull von (Solhäll)
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Yrkesinriktad