Konkurrensen är hård i restaurangbranschen: vad gör man när maten inte räcker till?

Catharina Koskull von (Solhäll)

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Yrkesinriktad

OpenUrl-tillgänglighet

@article{15ee17cf82ba4d30a32a364db70d4dd4,

title = "Konkurrensen {\"a}r h{\aa}rd i restaurangbranschen: vad g{\"o}r man n{\"a}r maten inte r{\"a}cker till?",

author = "{Koskull von (Solh{\"a}ll)}, Catharina",

year = "1998",

language = "Svenska",

journal = "Uppdukat",

issn = "1101-5624",

publisher = "Riksf{\"o}reningen f{\"o}r operationssjukv{\aa}rd inom SHSTF",

number = "6",

}